Aujourd’hui plus que jamais auparavant, les préoccupations environnementales sont au cœur de l’existence humaine. Peu importe où on pose le regard, il est question de changements climatiques, de conservation d’espèces animales, de protection de forêts anciennes, des habitudes de consommation, de lutte au gaspillage alimentaire ainsi qu’une panoplie d’autres sujets connexes. Et tant mieux! Ce…